这道菜记载着我和东北美妞水水的“同居”缘分
用料
西兰花 | 一朵 |
胡萝卜 | 1/4根 |
青瓜 | 1/5根 |
土豆 | 半个 |
灯笼椒 | 半个 |
云耳 | 5颗 |
西红柿 | 一个 |
酱油、陈醋、白糖 | 适量 |
咩咩蔬菜大杂烩的做法
加水漫过西兰花,再加盐浸泡30分钟,达到清洗作用
胡萝卜,青瓜,灯笼椒,土豆、番茄切小块,云耳用热水泡发
热油,放入西兰花炒一分钟,再把其他蔬菜倒入一起炒,2分钟左右加入酱油,炒一下,再加入陈醋和白糖,一起炒,能收汁了也差不多可以啦
蔬菜大杂烩出盘
小贴士
可以把你想吃的蔬菜都放一起炒