简单易学的妈妈菜🎞炖猪蹄美食做法

妈妈喊你回家吃饭！☺️

用料  

妈妈菜🎞炖猪蹄的做法  

1. 猪脚处理干净，焯水一下。

2. 冲掉浮沫，入锅。

3. 蚝油，调料没有称量重量，都是跟平时炒菜的用量差不多，根据自己口味喜好下手就行。

4. 米醋，用盖子倒一勺。

5. 家里冰糖用完了，用的烘焙用的细砂糖，两铲子。吃蛋糕用的那种小铲子🙈

6. 盐，只放了一丢丢，有酱油、蚝油了，其实盐也是可以省略的了，根据自己口味调整吧。

7. 上色用的，不需要太多。

8. 这是以前的图，现在用海天生抽，适量。

9. 用电压力锅，我家的锅选择煲汤功能是25分钟，口感刚好，有一点点嚼劲，又不至于太硬，企鹅仔吃起来也不会很费劲。

小贴士

炖好之后如果觉得颜色不够漂亮，可以加点点老抽回锅翻炒一下，就可以了。