用料
| 油麦菜 | 把 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 猪油 |
蚝味油麦菜的做法
油麦菜手掰叶子，洗尽，沥干
![蚝味油麦菜的做法步骤图，蚝味油麦菜怎么做好吃 第2张]( "蚝味油麦菜的做法步骤图，蚝味油麦菜怎么做好吃 第2张")
大蒜拍碎待用
![蚝味油麦菜的做法步骤图，蚝味油麦菜怎么做好吃 第3张]( "蚝味油麦菜的做法步骤图，蚝味油麦菜怎么做好吃 第3张")
热油添蒜
![蚝味油麦菜的做法步骤图，蚝味油麦菜怎么做好吃 第4张]( "蚝味油麦菜的做法步骤图，蚝味油麦菜怎么做好吃 第4张")
放入油麦菜翻炒，加盐，翻炒一会加入适量蚝油
起锅摆盘
![蚝味油麦菜的做法步骤图，蚝味油麦菜怎么做好吃 第5张]( "蚝味油麦菜的做法步骤图，蚝味油麦菜怎么做好吃 第5张")
小贴士
可以提前将蚝油加盐，跟适量水调成酱汁。翻炒时加入，大火翻炒，控制时长。青菜脆些好吃！
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