油面筋炒素 浓油赤酱版美味好吃的做法大全，油面筋炒素 浓油赤酱版做法图解

一个字面意义上的油面筋炒素
素菜我用的是油白菜🥬（上海青），可以换成任意自己喜欢的绿叶菜。油麦菜，芥蓝，等等

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用料  

油面筋炒素 浓油赤酱版的做法  

1. 取出油面筋，用热水把它们泡好。我泡了半个多小时，泡到每个都变成瘪瘪的，捞出来

2. 油白菜，葱姜蒜分别切好，调味料装到一个碗里备用

3. 葱姜蒜爆锅炒出香味，加入青菜迅速翻炒，再倒入油面筋，大约翻炒一分钟。迅速的把调料碗倒入锅中

4. 锅里会形成好看的酱汁颜色，翻炒均匀就可以出锅啦

小贴士

如果喜欢汤汁粘稠的可以加一丢丢淀粉

我很喜欢油面筋的口感～也很百搭