喜欢吃香菇,突发奇想来个快手做法,于是香菇烙就出来了!对于爱吃香菇的人最爱,平时没有肉了也可以打打牙祭,关键是快~美味~简单~一学就会哦~
用料
香菇 | 15朵 |
蚝油 | 1勺 |
盐根据自己情况 | 5克左右 |
大蒜或者葱 | 看个人 |
虾仁(也可火腿肠扇贝等替代) | 10个 |
鸡蛋 | 4个 |
面粉(裹一层就行) | 80克 |
快手*香菇烙*比炸香菇还好吃的做法
香菇,虾仁备用
香菇切大块,青虾仁切三段
依次放入面粉,鸡蛋,蒜沫(葱都是可以的)耗油,盐,对,就是这么简单,随便放,自己喜欢的料就可以。
搅拌好后,基本每一块都有面糊,不粘锅起油直接放进去煎就ok了
两面金黄,很快香菇也熟了。
是的,前后准备到做完不到15分钟,超快超好吃的一道菜,每次一斤香菇两大盘都不够吃哦~
小贴士
因为我没有概念,大概用多少就是大体看着放,根据你平时做菜的习惯就好。希望你做出一盘香喷喷的香菇来~