螃蟹鸡蛋羹美味好吃的做法大全，螃蟹鸡蛋羹做法图解 如何做螃蟹鸡蛋羹最美味

大写加粗的鲜

用料  

螃蟹鸡蛋羹的做法  

1. 新鲜的螃蟹一个，我怕处理会动的螃蟹，所以我放冰箱冷冻20分钟，把它冻晕再处理。

2. 干净的螃蟹打开都是白色的，如果有脏东西用小刷子清理一下。然后去掉蟹心蟹腮

3. 切块放到碟子中，鸡蛋打散，放盐，酒，一点干贝素或鸡粉，加适量的水。我喜欢嫩一点的蛋，我习惯加和鸡蛋量一样多的水。打散混匀后，过筛带入到碟中。

4. 盖上保鲜膜，中大火蒸8分钟

5. 出锅，倒入生抽，热一点滚油，淋面

6. 鸡蛋很滑很鲜，完成

7. 隔了一天我又做了一份，这份由于保鲜膜用完了，没盖保鲜膜，所以可以看到鸡蛋有洞洞。