下饭的超快手青椒肉丝美味好吃的做法大全，下饭的超快手青椒肉丝做法图解

经常去吃木桶饭，看到朋友点这个菜，好像挺下饭的，就试着自己在家里做了一下，果然很美味！非常下饭！

用料  

下饭的超快手青椒肉丝的做法  

1. 猪肉切丝。放入适量玉米淀粉，生抽，黑胡椒粉，油，腌制10分钟。

2. 四个青椒，切丝。准备蒜末，姜片，葱段，干辣椒段。

3. 锅中放油。油热后倒入蒜末姜葱，干辣椒段炝锅。炒出香味儿后下肉。带肉表面没有红色后，放入青椒。倒入少量生抽，盐，老抽翻炒。加少量水，大火炒五分钟。待汤汁收干后，尝一下咸淡，和青椒的软烂程度。青椒进味儿后出锅～

4. 装盘儿～青椒也非常近味儿，咸淡正好，非常下饭，可口～

小贴士

1.腌肉的时候放入少量的油，可以炒肉之后不散。
2.如果喜欢吃辣椒的，可以在下肉之后。放入少量小米椒段。
3.可以经常尝一下青椒丝。入味儿了稍软了就可以出锅了～