面筋酿肉美味好吃的做法大全，面筋酿肉做法图解 如何做面筋酿肉最美味

面筋是在淘宝买的，10-20块钱一斤。以前我做过酱油烧面筋酿肉，弄太咸，再也不想做。这次直接用蒸的，味道挺好，一上桌就吃完了。


木耳是朋友送的，超级大两包。

用料  

面筋酿肉的做法  

1. 木耳需要温水泡半小时，肉末是我上个月买的土猪肉弄的，鸡蛋在淘宝买的。肉末里面放盐鸡精，调和均匀，再放鸡蛋，最后放红苕粉，继续调和，最后放剁碎的木耳。

2. 面筋戳破一个洞，把肉末往里面塞。

3. 塞好肉末的面筋，洞口朝下，在蒸笼上摆放好。

4. 上锅大火蒸10-15分钟就可以。

5. 近照。

小贴士

没有什么技巧，这个菜很好做。