嗯,每逢佳节胖三斤。
过年奶奶和阿婆都欣喜地说我胖了!
自从决心不做黑暗料理之后,
好好做饭,
好好吃饭,
离翩若惊鸿,矫若游龙的理想越来越远……
用料
排骨 | 一斤 |
玉米 | 两个 |
芋头 | 十二个 |
胡萝卜 | 两根 |
蒜苗 | 三根 |
调味料 | 小茴香、八角、花椒、小米椒、豆瓣酱、老抽、盐 |
植物油 | 适量 |
粗粮排骨汤的做法
排骨焯水,蔬菜切块,调料备齐;
温油将小茴香八角花椒小米椒
豆瓣酱放进去煸炒;放入排骨翻炒,加老抽上色;
加适量的开水,炖约半小时;
半小时后放入蔬菜,放盐,煮十五分钟
即可。
小贴士
这是一篇失败的菜谱,被品尝者说浪费了好食材。教我要先炒排骨再放香料们。嘻嘻😁谁知道我原本想做糖醋排骨的,后来想做红烧排骨,然后看蔬菜们也不错,就丢进去一起乱炖了……