O添加剂,O味精,O色素
这段时间一直不能吃饭,
家人为了我也很少在家煮饭,
但不想看着他们为我而消瘦,
所以选择做这些快手小清新,
不管味道如何,做的是那份爱!
对于那些永不掉的饺子皮,
也是能好好利用呢~
一餐一物来之不易,
要珍惜!
用料
饺子皮 | 四的倍数 |
小葱 | 一把 |
色拉油和麻油 | 一勺 |
盐/椒盐粉 | |
鸡蛋 | 一个 |
秘制鲜辣酱/甜面酱 | 一勺 |
榨菜丁 | 少许 |
快手葱油手抓饼—O添加剂的做法
所以的食材备齐,小葱切碎撒上盐腌一下,为了让它出水柔软,够味。有可以混在一起倒入小盘子。为了够香
用勺子的背面沾麻油,放上小葱均匀抹在饺子皮上,油不要太多一层就好。不然之后推的时候会很油腻。有条件的用小刷子刷。
每一层可以均匀撒上少许椒盐粉和盐,不要太多,试口味而定!
(懒人可以选择不放,之后上酱的时候也会有味道。
不放酱的,需要撒哦,不然会没味道)四层一叠,叠罗汉哟叠罗汉~
用擀面杖推开~
容我没有擀面杖。。。用了啤酒杯推开了,只要是圆的都好使~ 呵呵嗒
可以推这么大~神不神~
推好的其他饼吃不完可放冰箱,用保鲜膜一层层隔好,要吃就拿出来,方便又实在用饼抹去小碟子中剩下的油,为了不浪费,并且让饼子正反表面都有油~
饼子油多,可锅内不放油煎烤
饼子油少,可锅内放点油煎烤
(适情况而定~ 油少一点会香脆,油多一点会香酥软)煎好饼,放入盘中
下煎鸡蛋一个,如果后立马用铲子戳破均匀撒上盐
乘鸡蛋没熟把饼子盖在上面,
用铲子压一压使鸡蛋能均匀附在饼子上面。等鸡蛋饼熟了
可抹上酱料,
撒上榨菜丁,香葱,香菜,芝麻等等等~
有条件的还可以放火腿肠啥的~我喜欢卷着吃哦~
一口吃下去嘴里满满的~
越嚼越香~吃麻麻香~健康又开心!
小贴士
tip:喜欢香香的~
可以洒入芝麻,代替葱油。一切都可以灵活运用~
祝成功,健康又好吃哦~
不用自己不停的揉啊啥的,呵呵嘿嘿