大空心真的蛮简单的,跟着视频做,肯定成功 里面可以加卡仕达奶油酱,这个需要翻以往视频
用料
麻薯粉 | 200g |
可可粉 | 10g |
奶粉 | 5g |
盐 | 1g |
水 | 75g |
鸡蛋 | 80g |
黄油 | 40g |
耐高温巧克力豆 | 30g |
口味升级‼️巧克力麻薯‼️个个大空心‼️的做法
黄油隔水融化,备用
鸡蛋加入牛奶,搅拌均匀
加入过筛的麻薯粉,可可粉,奶粉,盐
用刮刀搅拌成大絮状
用手揉成面团
加入融化的黄油
揉成光滑的面团
加入耐高温巧克力豆,揉均匀
平均分成16份,揉圆,放入烤盘
170度,40分钟
个个大空心
小贴士
麻薯粉就是那个蓝黛的,一直用呢