地道的炖兔子肉怎么做,如何烹饪炖兔子肉才更好吃

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炖兔子肉的做法图解 炖兔子肉的做法步骤

用料  

兔子 2只
葱 姜 蒜 适量
桂皮 1块
八角 2个
香叶 4片
花椒 2g
辣椒 8个
胡椒粉 2g
生抽 40ml
老抽 15ml
适量

炖兔子肉的做法  

  1. 兔子肉剁成小块

    炖兔子肉的做法图解 炖兔子肉的做法步骤 第2张
  2. 切些青红辣椒备用

    炖兔子肉的做法图解 炖兔子肉的做法步骤 第3张
  3. 锅中热油,放入葱 姜 蒜,干辣椒,香料爆香

    炖兔子肉的做法图解 炖兔子肉的做法步骤 第4张
  4. 放入土豆子翻炒

    炖兔子肉的做法图解 炖兔子肉的做法步骤 第5张
  5. 加少许高度白酒去腥

    炖兔子肉的做法图解 炖兔子肉的做法步骤 第6张
  6. 加入生抽,老抽,蚝油,翻炒上色

    炖兔子肉的做法图解 炖兔子肉的做法步骤 第7张
  7. 加入清水没过兔子肉

    炖兔子肉的做法图解 炖兔子肉的做法步骤 第8张
  8. 加少许白糖

    炖兔子肉的做法图解 炖兔子肉的做法步骤 第9张
  9. 炖三十分钟

    炖兔子肉的做法图解 炖兔子肉的做法步骤 第10张
  10. 时间到,放入青红辣椒翻炒一下就可以了

    炖兔子肉的做法图解 炖兔子肉的做法步骤 第11张
  11. 出锅,香料够味的炖兔子就好啦!

    炖兔子肉的做法图解 炖兔子肉的做法步骤 第12张
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