“参考月龄:14个月以上
清热润肺的马蹄搭配玉米粒,刚出锅是金黄金黄的,一口咬下每颗玉米粒都在口腔里爆浆。
浓郁的天然玉米香气加上马蹄的脆甜,全家没有不爱它的。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”
用料
玉米粒 | 50克 |
马蹄 | 30克 |
淀粉 | 10克 |
糯米粉 | 10克 |
马蹄玉米烙 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:玉米粒50克、马蹄30克、淀粉10克、糯米粉10克
操作时间:10分钟
难度分析:初级马蹄去皮,切丁。尽量切得小粒一些,以免颗粒太大,影响整体的口感。
淀粉中加入糯米粉,混合均匀,加入马蹄丁。糯米粉本身粘性好,加入糯米粉不容易失败哟。
当然没有马蹄,你也可以加入胡萝卜丁、豌豆丁。加入玉米粒,倒入15克的清水或者牛奶。
我用的是甜玉米,口感脆甜,玉米味道更浓。这里可以根据宝宝的口味加入适量的白砂糖来调味儿哈~用筷子不停的搅拌,直至每一粒玉米和马蹄都粘满粉。
不粘锅开小火,倒油刷匀,放入玉米马蹄,用铲子按压成饼,使它们铺满锅底。
开最小火将玉米煎定型,煎制的时候不要翻动,否则一旦散开后就很难成型了。煎到整个定型,就是能够黏连在一起,加入没过三分之一的热水。
盖盖,煎3-5分钟熟透。
出锅,用铲子将整块马蹄玉米烙铲起来,放在砧板上,切成小块。
开吃!甜、脆、香,一盘子瞬间就抢光了~
好吃也不要贪吃哦,姐妹们注意一次宝宝不要吃太多哦,帮助宝宝控制好量~
小贴士
君君小提示:
1.开最小火将玉米煎定型,煎制的时候不要翻动,否则一旦散开后就很难成型了。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群