简单易学的红枣红糖姜汁年糕美食做法

天气冷了，适合用健康的食物袪风寒，也适合应时滋补。我的宗旨是:食材除了健康还要容易取得，搜了一下现成有关方子总不滿意，动手编了这方，感觉不错，滿滿的枣香姜香！不粘牙！有兴趣的小伙伴可试做。

用料  

红枣红糖姜汁年糕的做法  

1. 糯米粉与小麦淀粉混匀一旁备用，红枣姜片放入清水煮至红枣软出味。

2. 滤出100克红枣姜水晾凉

3. 滤出175克红栆姜水加入红糖煮至糖融

4. 离火。趁热倒入已晾凉的100克红枣姜水和食用油拌匀

5. 红枣红糖姜水分次加入粉中拌匀

6. 过筛入糕盘。水开上锅蒸35分钟

7. 出锅凉透开切。

小贴士

红糖的量本人觉得刚好。小伙伴可以按自己口味调整。