生酮低碳-超级简单的改良盐焗鸡腿美味好吃的做法大全，生酮低碳-超级简单的改良盐焗鸡腿做法图解

我没用现成的盐焗鸡粉，因为市售的都带味精，其实盐焗鸡的特殊香味主要来源于沙姜（也叫山柰），用沙姜粉、黑胡椒粉、盐，就可以自己调配出自己喜欢的味道。
传统盐焗鸡还要用栀子煮水来染黄增加食欲，我就直接加了一点姜黄粉替代了。

1大勺=15ML的一平勺
1小勺=5CM的一平勺

喜马拉雅盐比普通海盐要淡一点，用海盐的量需略减。

用料  

生酮低碳-超级简单的改良盐焗鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗干净后用纸巾吸干表面水分，所有调味料混合后，撒在鸡腿上，密封放冰箱冷藏2小时以上即可使用。

2. 烤箱预热200度。铺一张铝箔纸，烤盘在中层，烤30分钟后，翻个面再烤20分钟。如果想要表皮更酥脆，最后5分钟可以改为热风烘烤模式。
   
   趁热吃，有脆皮，内部鲜嫩多汁（忘了拍就都吃光了）

3. 鸡腿可以在冰箱腌制2-3天，随时拿出来烘烤享用。