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用料
新奥尔良鸡翅(炒锅版)的做法
鸡翅加腌料加水,腌好拿袋子装可放冰箱冷藏一个或者几个小时,越久越入味,前面没留图,直接是煎了,拿平底锅煎的,热锅,冷油,码好鸡翅再开火,最小的火煎,大概两三分钟就要翻面,要不会焦,勤点翻哟!
剩下的汁水加少许水加生抽加老抽调好
换炒锅,鸡翅和调好的料汁算放进去,盖锅盖,大火烧开再转小火
注意看汁水,差不多就大火收汁
成品,颜色比烤箱差了点,味道嘛………你做了吃就知道了😊