柚子的季节~ 做一个蜂蜜柚子茶吧~~~
第一次做就成功了 开心~
很浓稠~ 感觉和卖的一样OK~
用料
柚子 | 1个(最好是红柚颜色更棒我是这么觉得 |
蜂蜜 | 约150克(自己感受浓稠度甜度 |
冰糖 | 约200克(可以自己控制 我做出来算甜的 |
柠檬 | 1个 |
水 | 200ml |
蜂蜜柚子茶 零失败的做法
一点一点弄下来皮 搞成碗里的样子,白色的要去掉哦~ 碗里放了清水和盐(我看别的谱说去苦。我就随着弄就放进去了
然后就是剥肉肉啦,把弄好的皮清洗干净切丝(柚子肉不要白筋哦 可以用水果刀切切
200ml的水加入准备好的冰糖,然后放进剥好的柚子,把柠檬🍋切4瓣挤汁进去~ 注意柠檬籽不要跟着一起煮哦~然后就熬吧~~~ 一开始就是把柚子肉弄散,之后大火煮沸 收汁,等差不多没什么水了,小火不断搅拌不要糊底哦~ 如图黏稠了关火.
然后放置差不多30.40度,可以放入蜂蜜搅拌了,喜欢吃蜂蜜甜一点的可以多放一点蜂蜜。这个没问题的。做这个就是要有耐心~ 最后很OK呀~
小贴士
我看了很多菜谱,我觉得熬的都太过短了时间,浓稠了才是精华~~~ 想想外面卖的不都很浓稠吗~
然后注意哦.
柚子要先用盐搓搓搓搓给她认真搓澡去蜡.
然后泡一泡.
(想想外面卖的肯定不给她搓澡 自己做的就好~