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香,送饭最佳选择
用料
酸菜炆鹅的做法
第一步:落油爆姜片,放鹅落锅煎5—7分钟,煎到金黄色!第二步:放酒,蚝油,生抽,老抽,八角,香叶,冰糖,水第三步:大火烧开,慢火炆半小时
放芹菜段,葱段,记得留一条等下做葱花,再炆十分钟
发现汁收得差不多后放酸菜(酸菜必须提前用干锅烧热后炒干,这步不能省),放了后翻炒几下!
开吃