简单易学的一周顿一锅的牛腩美食做法

每天的宵夜。孩纸爱吃，勺指汤勺

用料  

一周顿一锅的牛腩的做法  

1. 牛腩洗干净整块凉水下锅煮滚，血沫煮出来，捞出洗净，切成手指宽，约0.8cm。 提前煮好开水。

2. 烧油-红葱头烧香-放姜和辣椒。

3. 火大了，小火。

4. 配料炒香后倒牛腩-炒香后依次放入-腐乳4块-黄豆酱2勺-蚝油1勺-酱油3铲-老抽1铲-卤料包1袋-

5. 炒香

6. 到开水-末过牛腩-铲几下

7. 装入砂锅，水不够，加点洗锅水。水漫过牛腩。可以试味，比正常淡一点就可以。煮好后水少了味道会更浓郁。

8. 看着火，锅内滚了关最小火。现在可以计时了，一个小时。煮好后试味，不够咸可以加盐。

9. 去掉浮油，打包放凉，冷藏在冰箱，吃一周。拌面、拌粉、拌饺子、拌饭。
   

10. 买的是岳二姐的卤料包，很方便，其他牌子的卤料包也是可以的。