酸辣拌粉美味好吃的做法大全，酸辣拌粉做法图解 如何做酸辣拌粉最美味

这是关于2000年建阳1块钱1碗的酸菜粉，凭着日益模糊的回忆完成它，发现已不是那年的味道。

用料  

酸辣拌粉的做法  

1. 烧一锅清水，水烧开后把米粉放进锅内，烫熟（大约3分钟），烫粉的过程顺便切2瓣蒜泥。

2. 把烫熟的米粉沥干水分放进干净的盆里，倒入所有调料（依个人口味随意添加），用筷子搅拌均匀。

3. 倒入擦干水分的碗碟，撒入蒜末，拍照开吃。