用料
纯牛奶 | 250ml |
白糖(不爱吃甜的可以不放) | 30g |
雪糕模具 | 我用的是6个装,一小盒牛奶刚刚好 |
红豆馅 | 也可以自己煮,当然还是现成的比较方便啦哈哈 |
快手牛奶红豆雪糕的做法
准备好材料,白糖加入牛奶搅拌至完全融化,想要快的可以稍微小火加热牛奶至温热
红豆馅适量加入模具中,然后倒入牛奶,6分满的时候用筷子搅拌一下牛奶和红豆,把红豆馅打散,(可能这一步大家会觉得麻烦,干嘛不直接红豆加入牛奶直接打散了再分装入模具呢?我这么做是为了做出来层次更分明,直接打散再入模具也是可以的,大家觉得怎么方便就怎么来呗。)继续加牛奶至9分满,不放满是以防棍子放下去后奶溢出来
放入速冻层,冰冻10小时以上最佳
快速脱模当然是过水啦,自来水装碗里,将模具稍微泡一泡,大约15秒后,轻松脱模
小贴士
冷冻后如果脱模发现雪糕断层,没关系,放回去,继续冰冻,那是因为冷冻的时间还不够,虽然结冰了,但是冰的还不够硬导致的