快手雪花糕,我的很多方子,都是用料理机搅拌的。很适合懒人,而且失败率为零
用料
牛奶 | 250ml |
淡奶油 | 50g |
椰浆 | 50g |
粟粉(玉米淀粉) | 40g |
糖 | 40g |
椰蓉 | 适量 |
快手雪花糕的做法
牛奶 250ml
淡奶油 50g
椰浆 50克
粟粉 40g
糖 40g
用料理机混合搅拌,无颗粒即可倒入奶锅,或者汤锅,最好可以是不粘锅,中火,要不断搅拌,锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠
有凝固的就离火搅拌装盒子,放入冰箱冷藏
冷却后,可以用磨具切成自己喜欢的形状,或者切成片,小方块都可以。这个方子做出来的成品大概有350g 左右
放入装有椰蓉的碗里四周都裹上椰蓉就可以啦,冷藏过夜口感更好哦,夏天吃这个很凉快哦