肉食动物在夏天最大的烦恼就是:露肉[呲牙]还好我们的小丸子都有一人食的规格,可以很好的控制进食的份量。今天,一人食虾滑一包+一人食鱼丸一包,两个人吃绰绰有余。因为是海鲜,所以也不怕长肉肉[呲牙]既满足了口腹之欲,还能保证营养与健康…麻麻宝宝,开动吧😁
用料
野生宽腹马鲛鱼丸 | 80克/包 |
野生硬壳剑虾虾滑 | 100g/包 |
米粉 | 适量 |
丝瓜 | 半根 |
葱白 | 适量 |
橄榄油 | 一丢丢 |
香菜末 | 一丢丢 |
辣椒油 | 可加可不加 |
【纯手工小丸子|无添加|马鲛鱼丸虾滑粉汤】的做法
1、从冰箱冷冻室拿出手工小丸子:野生宽腹马鲛鱼丸、野生剑虾虾滑,它们都有一人份小包装,所以只要把包装拆开,放盘子中备用就好。丝瓜切滚刀,葱白、香菜切末,爱吃辣的可以自备辣椒酱。
接下来就按图片步骤操作了😁
2、加入丝瓜继续翻炒
3、丝瓜中加入适量沸水
4、加入马鲛鱼丸煮个1/2分钟
5、加入细米粉干继续煮个1/2分钟。(如果是选择粗的粉干时间适当加长)
6、等米粉煮到差不多熟,加入野生剑虾虾滑(由于虾滑有中有一点番薯粉,所以会使汤变浓稠,如果喜欢清爽的汤,可以另起一锅沸水把虾汆烫熟后再加入米粉中)
7、鱼丸、虾滑都非常适合小宝宝吃,既营养又美味。有鱼有虾有靓汤。
来张近照,看看我们的鱼丸多鲜嫩
给自己5分钟,给娃一份营养均衡的美味米粉汤
我家的鱼丸、虾滑都是我托南日岛的朋友特别定制滴,全部手工制作,直接从海上采购新鲜的鱼和虾,然后开挂制作…😍
新鲜的宽腹马鲛鱼,肉质会比其他的鱼更有韧劲,手工剁制会自带粘性,QQ的又嫩嫩滴
一人食全家福套餐:一份马鲛鱼丸、一份剑虾虾滑、一份鱼蛋套肠、一份拳头母土猪肉饼、一份手工墨鱼丸
每颗虾肉都挑去了虾线哦😊,超级无敌干净
最后再来张 鱼蛋套肠和土猪肉饼的炫酷照😘
小贴士
这道菜属于零技巧菜谱,主要就是靠无添加的海鲜食材做提味。现在超市里卖的各种丸子,不仅肉不知道是什么,而且各种添加剂,真心不敢吃啊