麻将→麻酱→芝麻酱(≧▽≦)
个人觉得排骨的料理最容易掌握也最容易一次成功哦(´-ω-`)
然后最近拿芝麻酱当零食,打火锅。
昨晚抽风放进排骨里,居然也不错*^_^*
用料
排骨 | 一斤 |
姜 | 少许 |
蒜 | 少许 |
老祖母芝麻酱 | 约4勺 |
酱油 | 适量 |
盐 | 少许 |
花生油 | 少许 |
白糖 | 少许少许 |
麻将排骨的做法
烧开水,烫排骨。一下就好啦!
盐,少糖,酱油,姜,花生油。腌制半个小时以上哦。入味哈!
热锅。下油。下蒜。下排骨热炒。这个时候不用再放任何调料。
热炒几分钟后,火关小,加水闷。放两次水,第二次水干了差不多的时候放芝麻酱!等最后水收干即可。
小贴士
其实不管是什么酱料,都应该最后再放,因为会浓稠,容易粘锅。