用料
| 白豆角 | |
| 猪肉 | |
| 大蒜 | |
| 青辣椒或者红辣椒 |
白豆角肉泥的做法
买回来的新鲜豆角用开水汆烫5-10分钟，
捞出沥干水汽。平摊在筛子或木板上。放在太阳下暴晒1~2天。都表变成灰白色即可。。
小炒方法和酸豆角肉泥是一样的。。
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