买了一些大连海鲜,其中有一袋手工墨鱼丸,想着先做个汤试试看鲜不鲜。
一试之下发明这个鲜美极了的墨鱼丸汤。
买的墨鱼丸很不错,里面有好多Q弹的墨鱼肉,简直不能再美了!
菜谱为一人份墨鱼丸汤。
用料
墨鱼丸 | 五只 |
盐 | 适量 |
生抽 | 可选 |
香葱 | 适量 |
香芹 | 适量 |
香菜 | 适量 |
香油 | 适量 |
墨鱼丸汤的做法
烧开适量水,墨鱼丸放进去煮,我买的鱼丸个头很大切两半。
煮开之后大概五分钟加盐和生抽,生抽只放几滴也可以不放。
依次放入香芹香葱香菜,然后再滴几滴香油,鲜美的墨鱼丸汤就OK啦!
为什么这么香这么鲜啊?放了这么多种的香它能不香嘛,放香芹源于看到制作海鲜粥要加香芹提味,所以啊,觉得鱼丸汤里加了香芹一定也很香,果不其然啊!