一直都喜欢吃茄子,鱼香茄子、烧茄子,这些都是油大,
瘦身和保持身材的人士我这道烧茄丝,营养美味不妨试试
用料
茄子 | 个 |
西红柿 | 个 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
猪里脊肉丝 | |
步骤在下面 |
吃出番茄鱼鲜味的炒茄丝的做法
下饭健康美味的炒茄丝
小贴士
1)长茄去皮切丝放盐抓均,挤干水分
2)西红柿去皮切指甲大小丁
3)猪里脊肉切细丝,盐,料酒,胡椒粉,老抽一点、生的食用油一小勺,抓匀后放水淀粉抓匀
4)葱姜蒜切碎末
5)热锅凉油放茄丝炒干盛出
6)热锅凉油放入腌好的肉丝炒至变色后,加入葱姜蒜炒香,放入西红柿丁,炒出水分,倒入茄丝,翻炒至西红柿汁,(中途太干加水),
放盐,白糖、鸡精,生抽,大火收汁即可.