奶糖里添加了蔓越莓和草莓干,味道有点酸有点甜,就像初恋的味道
用料
棉花糖 | 160克 |
黄油 | 25克 |
奶粉 | 62克 |
草莓干 | 30克 |
蔓越莓干 | 50克 |
双莓奶糖的做法
先准备不粘锅一个,耐高温硅胶刮刀一把,擀面杖一根,硬一点塑料刮板,不沾烤盘一个
准备食材称好量,棉花糖剪成2瓣,蔓越莓和草莓干切丁小火加热黄油
倒入棉花糖
一边小火加热一边用耐高温硅胶刀不停地翻拌,直到棉花糖完全融化
倒入奶粉,一边小火加热一边不停地用硅胶刀不停地翻拌
直到奶粉和棉花糖完全融合在一起
关火倒入蔓越莓干和草莓干,用硅胶刀翻拌让它们完全融合在一起
再移到不沾烤盘里,借助塑料刮刀和擀面杖帮助压平整
把整理好的糖切成自己喜欢大小
成品图
小贴士
1,全过程小火加热
2,如果喜欢吃硬一点的糖,棉花糖完全融化以后再多加热一会再加奶粉,如果想吃软一点的奶糖,棉花糖一融化就可以倒奶粉
3,每个人口感不同,里面的果干可以换成坚果