最近看了一部日本电影《小花的味噌汤》,对味噌汤印象深刻。据说这还是日本人长寿的秘密呢!味噌(みそ),又称豆豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。今天咱们就做一道有我们特色的味噌汤,娃娃菜牛肉丸味噌汤!
用料
牛肉丸 | 8个 |
娃娃菜 | 1颗 |
禾然有机赤味噌 | 1勺 |
娃娃菜牛肉丸味噌汤的做法
最近看了一部日本电影《小花的味噌汤》,对味噌汤印象深刻。据说这还是日本人长寿的秘密呢!味噌(みそ),又称豆豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。今天咱们就做一道有我们特色的味噌汤,娃娃菜牛肉丸味噌汤!
用料
牛肉丸 | 8个 |
娃娃菜 | 1颗 |
禾然有机赤味噌 | 1勺 |
娃娃菜牛肉丸味噌汤的做法