盒子盒子,就是皮薄馅大的馅饼,一口咬下去超级满足
用料
韭菜 | 一把 |
虾皮 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
粉丝 | 1卷 |
馓子 | 少量 |
木耳 | 10朵 |
面粉 | 500克 |
温水 | 适量 |
油 | |
盐 |
馅料丰富的韭菜盒子的做法
韭菜洗净切碎,用油拌匀,避免出汤。木耳泡发切碎。粉丝泡软切碎。馓子掰碎,鸡蛋炒熟,再加入虾皮,适量盐。所有材料混合均匀。
和好的面团醒30-60分钟,分好剂子,擀平。在面皮一端铺满馅儿,留1厘米边,封口
封口后,用碗沿儿沿馅料边缘多余的面切掉。
也可以直接捏成花边儿
锅中放油,小火烙成两面金黄即可
咬上一口,满满的馅料,特别过瘾