心心念念的空气炸锅终于入手,感觉以后烤箱要闲置了
用料
薯条 | |
羊肉串 | |
午餐肉 | |
菌菇 | |
鸡块 | |
蜜薯 | |
吐司 | |
栗子 | |
臭豆腐 | |
五花肉片 |
空气炸锅食谱记录(持续更新)的做法
买了日本Bruno空气炸锅,容量3L,开锅试炸,这款还蛮好洗的,颜值得到老公认可
炸薯条:超市买的冷冻薯条,不用化冻,喷少许油(没有油也可以,炸出来的口感偏干,可以稍微有点油)180度10分钟,翻面继续炸10分钟,再翻面5分钟,趁热可以撒点盐,沾番茄酱,趁热吃很酥脆
炸午餐肉:垫油纸,180度5分钟翻面5分钟
羊肉串:超市买的冷冻羊肉串,垫油纸,180度10分钟,翻面,撒烧烤料,200度8分钟
鸡块:冷冻成品鸡块不化冻,200度10分钟,翻面8分钟
菌菇:本次做的鹿茸菇,还可以用杏鲍菇,平菇。菌菇+油,蚝油,少许盐拌匀,垫油纸,180度5分钟翻面2分钟。
烤红薯:蜜薯5只,盘子里放点水微波炉叮4分钟,空气炸锅200度10分钟,翻面再10分钟,用筷子能从中间戳穿就是熟了,不够的话再加5分钟
热吐司:160度5-10分钟,5分钟有点脆,8分钟更脆带焦香
烤栗子:180度8分钟(试试看栗子大小不一样时间酌情增减,我试了开口会口感干一些,所以不用提前开口)如果听到有栗子爆炸的声音就是好了赶紧拿出来
炸臭豆腐:超市买的臭豆腐,我喜欢用水冲一下,沥干,两面刷油,躺平,空气炸锅180度15分钟,翻面,再炸15分钟,炸的同时调个酱汁,我喜欢淋点生抽和辣酱,老公做的酱汁比较讲究,醋,生抽,蒜末,香菜,白芝麻
烤五花肉片:超市买的腌好的烤肉片,180度4分钟,翻面2分钟。沾烤肉酱和烤肉粉