简单易学的蓟县特色酿豆角美食做法

记得我小时候，最喜欢去大姥姥家吃饭了，他们家每次都会有些新鲜菜，这道菜就是其中之一。到现在为止我只在蓟县吃到过，而且搜整个下厨房都没有这道菜，不知道是不是我们蓟县的特色呢～

用料  

蓟县特色酿豆角的做法  

1. 扁豆洗干净，择丝，像图中这样把内侧掰开

2. 肉馅放调料，也可以按照自己喜欢的口味调好，塞进豆角里，我还放了一只蛋清

3. 全部塞好啦

4. 调面糊，加一点点面、十三香、少量盐和鸡精，我把剩下的蛋黄放里啦是不是很机智～

5. 面糊大概这样就可以，还可以再厚一些，把豆角蘸面糊

6. 油热把蘸好面糊的豆角放里边炸

7. 我的面糊有点稀哈哈

8. 熟了开吃～

9. 我第一次做，这样就不错啦哈哈，实际别人做的面糊会把豆角全部裹住