万能意大利肉酱-超级快手易做又好吃的窍门

意大利肉酱是很万能的，可以做意大利面，可以做焗饭，还可以用于披萨🍕，做起来又快又方便。
于是分享给大家简单版的做法，不需要那么多复杂的材料，随时家里都可以操作
❣️❣️❣️
重点在这里事先总结：
1，番茄🍅越熟味道更浓郁，数量多或者个头大熬出的汤汁越浓郁
2，黑胡椒不能省，其他香料看自家喜好
3，一定要用无味的色拉油，或者橄榄油
4，最后关注汤汁的粘稠度

用料  

万能意大利肉酱-超级快手的做法  

1. 准备好所有食材和调味❣️重点：所有食材切小丁，黑胡椒不能省，其他香料看自己喜欢。我家迷迭香用完了，就改用百里香了。

2. 番茄一定要去皮，去皮，去皮。（重要的事情说三遍）方法：番茄表面轻轻划开，小锅水烧开后关火，放进去，一会就可以看到皮卷起来了

3. 首先把肉沫炒香，盛出备用。步骤看图。强调：油一定要用无味的色拉油，或者橄榄油，油温不要太高，以免炒的太干了。

4. 重启起油锅煸炒番茄，很快就出沙了，变的糊状（这就是为什么让大家选择熟的番茄）

5. 加入之前炒的肉沫，进行翻炒，炖煮。让肉沫吸收番茄的味道

6. 当汤汁收的有点粘稠了，加入番茄酱

7. 加入黑胡椒等香料，少许糖，盐。尝一下味道，合适了就可以关火了

8. 最后的状态给大家拍了小视频，方便检查你的酱汁的粘稠度是否合适。