麦当劳的炸薯条总是能吸引孩子的味蕾,配上酸甜的番茄酱,我敢打赌孩子可以吃两包不带剩的。
不过油炸的薯条吃多了可不好,毕竟有点肥腻了。这次用土豆来做一份烤薯角,以橄榄油来替代花生油,加入胡椒粉和盐进行调味,味道比起炸薯条可丝毫不逊色。关键是这份烤薯角不用担心油腻,可以放心吃!
用料
土豆 | 400克 |
橄榄油 | 10克 |
红椒粉 | 2克 |
盐 | 4克 |
黑花椒粉 | 1克 |
椒盐粉 | 3克 |
椒盐薯角的做法
准备好所有的调料
先把土豆刷干净,皮不用去掉,切成船型,吸干水分
加入盐、红椒粉、黑胡椒碎、椒盐粉,最后加入橄榄油
用手抓均匀,腌制入味15分钟
然后均匀放在垫了油纸的蒸盘上
daogrs G3蒸汽烤箱提早预热,选择“上下烤”功能模式,设置温度220℃,预热好后把烤盘放入中层位置
使用蒸烤箱上下火功能,设置220度,烤25分钟左右
成品
小贴士
1、土豆洗干净后,一定要吸干水分,否则烤出来皮不好吃
2、红椒粉是用来增加颜色,不具有辣度,没有也可以不放
3、烤制的时间需要根据土豆块的大小而适当调整