用料
西红柿 | 800克 |
洋葱 | 120克切块个 |
特级初榨橄榄油 | 50克勺 |
冰糖 | 1茶匙 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 1/2茶匙 |
新鲜罗勒叶 | 5-10片 |
番茄酱(app谱版,极简版)的做法
1 将洋葱、蒜头和特级初榨橄榄油放入主锅,以5秒/速度5切碎,再以7分/120℃/速度1爆香。
2加入罐头番茄碎、糖、盐和新鲜罗勒叶,
以20分/100℃/速度2烹煮。搭配意大利面
或作为蔬菜的淋酱趁热享用。极简版
西红柿 2斤
柠檬 2个
冰糖 20克
番茄酱:
2斤番茄去皮切块(去皮方法,可以用开水烫,再放冰水脱皮很快)
柠檬两个取汁,
冰糖20-30克
先20-30秒速度6切碎,再40分钟温度V速度小勺熬制
注意
熬制的时候不盖量杯盖把防溅盖盖在主锅
盖上就可以了