用料
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 青红辣椒 | 各3个 |
| 蒜苗 | 5根 |
| 小鱼干 | 30只 |
| 塘 | 适量 |
| 醋 | 2勺 |
香炒小鱼干的做法
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