>
酸菜就是自家坛子里泡的,没菜吃就捞一点做菜,爽口开胃,冰箱正好有笋子,就随手加一点,份量都是两人份。
用料
酸菜笋子粉丝汤的做法
酸菜切丝,笋子切片,粉丝用温水泡上
热锅倒少许油,下花椒逼出香味,随后下酸菜炒香
油热后下酸菜炒香,倒入开水,大火烧开,熬5分钟,出味后倒入笋片,开锅后,中火煮20分钟。
起锅前下粉丝烫熟,起锅撒葱花。起锅才发现我泡的是粉条不是粉丝😢