人不能太复杂,吃的东西也是。吃些相对素点的食物调节一下,对身体有好处。做了道没有肉的炒木须,因为家里没有黄瓜就换成了尖椒,会有一点点辣。为了让这道菜更有味道,我在里面放了一些醋,这样这道菜就更下饭了。
用料
鸡蛋 | 三个 |
尖椒 | 一个 |
黄花 | 适量 |
木耳 | 适量 |
盐 | |
生抽 | |
鸡粉 | |
香油 | |
醋 | |
淀粉 |
尖椒醋溜木须的做法
黄花和木耳泡发、洗净、择好
尖椒切丝
鸡蛋打散,放少许生抽提鲜
起锅做油倒入蛋液,炒鸡蛋
放入黄花和木耳继续翻炒
几分钟后放入尖椒继续翻炒,倒入两勺醋、少量盐、鸡粉调味,然后淋入少量的水淀粉勾芡,最后点入几滴香油就可以出锅了