姜的吃法得讲究 吃法正确了吃身体还是很赞
用料
| 老菜鸭 | 半只 |
| 老姜 | 两大块 |
| 八角 | 两个 |
| 桂皮 | 少许 |
| 香片 | 两片 |
| 酱油（六月鲜） | 两大勺子 |
| 米酒 | 半碗 |
家常姜母鸦的做法
姜切片入锅 油少许 Ps鸭子里油很多
![家常姜母鸦的做法步骤图，家常姜母鸦怎么做好吃 第2张]( "家常姜母鸦的做法步骤图，家常姜母鸦怎么做好吃 第2张")
老姜翻炒至金黄色 有较溶的姜味
![家常姜母鸦的做法步骤图，家常姜母鸦怎么做好吃 第3张]( "家常姜母鸦的做法步骤图，家常姜母鸦怎么做好吃 第3张")
下老菜鸭翻炒 过油 入米酒 也可用料酒代替
入酱油 开大火烧开 然后将这些放入小砂锅中 加入香片 八角 桂皮 加水（砂锅一半） 闷烧关小火1.5小时![家常姜母鸦的做法步骤图，家常姜母鸦怎么做好吃 第4张]( "家常姜母鸦的做法步骤图，家常姜母鸦怎么做好吃 第4张")
开大火收汁 或者汁水可以烫青菜好吃！（个人建议收汁味道更美味
![家常姜母鸦的做法步骤图，家常姜母鸦怎么做好吃 第5张]( "家常姜母鸦的做法步骤图，家常姜母鸦怎么做好吃 第5张")
小贴士
鸭子要选择老些的，肉更实，闷起来入味的话 很下饭