自己做的牛扎糖好吃又健康
用料
| 淡奶油300克 | |
| 水饴48克 | |
| 细砂糖150克 | |
| 熟花生仁150克 |
花生牛扎糖淡奶油版的做法
将全部材料混合后放厚底锅中加热不断搅拌
沸腾后改小火不断搅拌液体呈半透明色，开始变的浓稠可以加辅料
煮至110度为较软的牛奶糖，115度硬度中等牛奶糖，120度为硬糖，
模具内摸黄油将煮好的糖浆倒入模具
放凉后脱膜用刀切成适当大小，包上糖纸，
小贴士
花生米去了红皮
花生牛扎糖淡奶油版美味好吃的做法大全，花生牛扎糖淡奶油版做法图解
厨艺录
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