野菜作为健康无公害的蔬菜越来越被大众喜欢,灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,还能够降血压。既能把野菜吃出健康还能够吃出美味。
用料
面粉 | 克 |
盐 | 适量 |
灰灰菜 | |
五香粉 | |
醋 | |
蒜泥 | |
食用油 |
蒸灰灰菜的做法
取灰灰菜的嫩茎叶,洗(由于灰灰菜表面有银色粉末,可以多洗几次)。
加入适量面粉拌匀,使没片叶子都被面粉包裹(喜欢鸡蛋的也可加入一个鸡蛋),放入笼屉里蒸熟(锅开后大概十分钟)。
把蒸好的灰灰菜放入盆中,加入盐,蒜泥,五香粉,醋,最后把烧热食用油泼在调料上,一锅喷香诱人的蒸灰灰菜就好了。
小贴士
喜欢吃辣的还可以放上一些干的辣椒面再泼油