简单易学的酥炸猪肉丸子美食做法

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酥炸猪肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪肉 600克
馒头 1个
鸡蛋 1个
适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
香油 适量
3片
大葱 2跟
生抽 适量

酥炸猪肉丸子的做法  

  1. 猪肉绞成肉馅 加入料酒搅拌 腌制一会

    酥炸猪肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 过夜的冷馒头 去皮  捏碎  

    酥炸猪肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入鸡蛋 香葱 姜末 白糖 生抽 十三香  胡椒粉 搅拌均匀

    酥炸猪肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入馒头碎 顺时针搅拌  不用加盐 多加点生抽 就不用另外加水了  多搅一会 让肉上劲

    酥炸猪肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 锅内烧油 烧六成热时 用手抓起肉泥 从拇指和食指中间挤出肉泥  

    酥炸猪肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 用勺子挖起来放入锅里

    酥炸猪肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 挤大概15-20个肉丸  就停止下肉丸。 带锅内肉丸炸成黄金色捞出 再转小火 继续挤肉丸下入锅中

    酥炸猪肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 看到肉丸 漂浮 在炸一会 变色就可以捞出了

    酥炸猪肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 酥脆可口

    酥炸猪肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
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