原版是酸辣酱，可惜家里没有。做的是蒜蓉辣椒酱版本。脆脆的虾与辣椒酱碰撞，带点罗勒香味，口感十分丰富。
用料
| 花生油 | 50克 |
| 姜片 | 适量 |
| 虾 | 半斤 |
| 辣椒酱 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 罗勒叶 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 米酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
手工辣酱炒香辣虾的做法
下油，爆香姜片，下虾煎至虾变脆。
![手工辣酱炒香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手工辣酱炒香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加辣椒酱炒匀。下切碎的小米椒炒香。
![手工辣酱炒香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手工辣酱炒香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放蒜蓉，香菜，罗勒叶，不要炒！
米酒绕锅边浇一圈，马上盖锅盖。等15秒。
揭锅，放酱油炒匀。完成！
![手工辣酱炒香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手工辣酱炒香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
简单易学的手工辣酱炒香辣虾美食做法
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