本款泡菜适合夏季，简单易做，凉爽可口
用料
| 白菜 | 小一棵 |
| 红辣椒 | 4个 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 大葱 | 半段 |
| 洋葱 | 半个 |
| 辣椒面 | 少许（根据喜好） |
| 白糖 | 2大勺 |
| 虾酱 | 1大勺 |
| 桔子 | 1个 |
| 盐 | 适量克 |
夏季泡菜的做法
小整棵白菜
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第2张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第2张")
一片一片剥，铺一层撒盐，主要撒在白菜帮子上
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第3张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第3张")
盐白菜工程结束
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第4张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第4张")
压五个小时左右，根据情况可以延长
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第5张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第5张")
白菜缩成一半
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第6张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第6张")
洗干净后滤水
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第7张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第7张")
手撕
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第8张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第8张")
开始准备酱料
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第9张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第9张")
除了大葱和韭菜以外的料用粉碎机
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第10张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第10张")
一点一点放
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第11张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第11张")
粗细根据自己的喜好
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第12张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第12张")
酱料做好了
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第13张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第13张")
大葱剁小，韭菜切段
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第14张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第14张")
拌
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第15张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第15张")
拌好啦
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第16张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第16张")
放冰箱三天左右即可食用
![夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第17张]( "夏季泡菜的做法步骤图，夏季泡菜怎么做好吃 第17张")
