疫情太凶残，从结婚到现在5年来，第一次在家里住了这么久，在家的日子太安逸了，家婆焖猪蹄特别好吃，这个鱼汤也是跟她学的
用料
| 鱼头 | 1个 |
| 芋头 | 1个 |
| 葱 | 可不加 |
| 姜 | 一块 |
| 盐 | 适量 |
芋头鱼头汤的做法
鱼头让摊主处理好，剁小块，优选大头鱼，草鱼也行
芋头削皮切块，切大点，要戴手套🧤🧤
姜切丝鱼头先下锅煎熟，然后放入汤锅，加入姜片，芋头，入开水熬汤，先大火15分钟，转小火15分钟
出锅撒盐即可，简单的做法不简单的味道，天气冷喝一碗不要太爽
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小贴士
ps:想要鱼汤奶白色，必须先煎熟，还有炖鱼汤要用开水
淮山或者芋头如果不小心弄到手痒的话，用双飞人擦上一会就好了，我试过用火烤，用醋泡，没有双飞人快