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To dear Judy
用料
狗鲨汤的做法
猪肉剁肉泥作肉丸或切片作肉羹备用
姜切丝。汤锅下油,开大火入姜丝爆香。
加入开水适量,放入狗鲨块,大火煮一分钟后转小火慢煮,直到汤呈现粘稠感。
开大火,下肉丸或肉羹,煮半分钟。下适量盐就大功告成了。