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酸辣好吃下饭,一会功夫大碗粥下肚!
用料
炒空心菜梗的做法
空心菜梗,小米辣椒洗干净。
辣椒切碎,空心菜梗切成小段。
把小米辣下油锅炒香,我用的花生油。
放空心菜梗,放两勺醋,(白醋和陈醋都是可以的)放质量好点的醋更好吃。
加盐,生抽,蚝油,炒熟起锅。
小贴士
醋要放早,在放菜梗炒的时候就马上要放醋了,炒熟菜梗再放醋菜梗就不爽脆了。喜欢放蒜头的可以拍点蒜头一起炒。