太子参怎样搭配才好吃?
太子参是清补佳品,老人小孩,虚不受补的人都适合,但是有的人会嫌弃太子参带有的土腥味,其实会搭配,太子参一样可以煮的很好吃
这道汤没有特殊禁忌,老少皆宜
大孢子虫草花超级鲜香,加上清甜的玉竹,补气又滋阴,一点也没有土腥味。红枣我一贯用的是去核的,没有去核的记得手动去核
用料
虫草花 | 10克 |
玉竹 | 8克 |
太子参 | 8克 |
猪骨 | 适量 |
生姜 | 3片 |
红枣 | 3颗 |
盐 | 适量 |
小朋友也能喝的-虫草花太子参玉竹汤的做法
材料洗干净泡水
猪骨焯水
玉竹虫草花太子参生姜猪骨一起下锅
大火烧开后转小火1-1.5小时左右即可,加红枣再煮一小会,撒适量盐出锅即可
小贴士
太子参,太子也吃不坏,乃气阴并补第一品。功效补气生津,用于脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等证。本品有近似人参的益气生津、补益脾肺的作用,但药力较弱,是补气药中的一味清补之品。