肉食者也可斯文
用料
| 里脊 | |
| 鸡蛋 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 五香粉 | |
| 食用油 |
桂花肉丝的做法
里脊切丝，加盐和五香粉和食用油拌匀
鸡蛋打散，姜切丝
锅烧热，加入适量食用油，爆香姜丝
倒入肉丝滑开，变色后倒入蛋液，使蛋液均匀包裹肉丝，翻炒至熟
小贴士
其实这是一道很简单但很考察功力的菜，从刀工到调味再到火候的掌控，若想做到肉丝软嫩、蛋花焦香、味道鲜香，非一日之功可成，吃货们要好好练习哦~
桂花肉丝美味好吃的做法大全，桂花肉丝做法图解 如何做桂花肉丝最美味
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