用料
| 羊肉 | 500g |
羊肉酥肉的做法
一斤肉放入一个生鸡蛋，20克姜末，10克料酒，50克甜面酱，10克酱油，3克盐，1克花椒粉，1克胡椒粉，1克白糖，放入冰箱腌制两个小时
![羊肉酥肉的做法步骤图，羊肉酥肉怎么做好吃 第2张]( "羊肉酥肉的做法步骤图，羊肉酥肉怎么做好吃 第2张")
100克地瓜淀粉加入50克水（粘稠水淀粉）和腌制好的肉调拌均匀
![羊肉酥肉的做法步骤图，羊肉酥肉怎么做好吃 第3张]( "羊肉酥肉的做法步骤图，羊肉酥肉怎么做好吃 第3张")
500克色拉油（温油下锅）炸制金黄即可
![羊肉酥肉的做法步骤图，羊肉酥肉怎么做好吃 第4张]( "羊肉酥肉的做法步骤图，羊肉酥肉怎么做好吃 第4张")
小贴士
酥肉可以干吃，也可以加入青菜做酥肉汤
羊肉酥肉美味好吃的做法大全，羊肉酥肉做法图解 如何做羊肉酥肉最美味
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